Le Kiwi Séché VIJAYA, originaire de Turquie, a été macéré dans du jus de pomme concentré, ce qui lui confère une texture moelleuse et fondante.

Nature, en collation.
En gelée ou confiture.
En apéritif : canapés de kiwi surmontés d’une crevette avec une noisette de mayonnaise ; tranche de kiwi accompagnée d’un morceau de fromage de chèvre et de brins de ciboulette. 
Dans des préparations salées telles que salades composées, poissons (saumon fumé, sushis...), viandes (daube de porc au lait de coco et kiwi → Pour donner une agréable saveur acidulée à du jus de viande, ajouter des petits dés de kiwi 25 min avant la fin de cuisson) ou plateaux de fromages... 
Dans des pâtisseries, tartes, gâteaux de riz ou de semoule, crèmes glacées, coulis de fruits, smoothies, salades, gratins de fruits, crêpes...
Au petit-déjeuner ou en dessert, il est une excellente alternative au sucre et viendra s’incorporer en petits dés dans vos mueslis, céréales, laitages.
Associé à du chocolat (barres de fruits chocolatées maison ou fondue au chocolat).

Conseils de Conservation

Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.